Na střeše Národního zemědělského muzea je až do konce února k vidění panelová výstava "Potraviny jak je neznáte". Výstavu tvoří série mikrofotografií přírodních i syntetických látek, ze kterých se vyrábějí potraviny. Tento zdánlivě triviální koncept však odhaluje pozoruhodný paradox. Kdy na jedné straně jsou nám potraviny velmi blízké. Denně se s nimi setkáváme a máme rádi. Ale v takto velkém zvětšení je odhalena jejich druhá tvář, kterou neznáme. A potraviny se tak možná mohou začít jevit jako něco vzdáleného a podivného. Třeba jako struktury cizího, mimozemského původu, které ovšem nepostrádají určité estetické kouzlo. 

Za tímhle zajímavým projektem stojí Výzkumný ústav potravinářský, v. v. i. , který ji vyprodukoval v rámci projektu Metrofood.cz. A jelikož současná doba muzeálním radovánkám jaksi nepřeje, byla adjustována na stránky muzea a tak ji cenou můžete shlédnout online. Užijte si ji! 

Zdroj: www.nzm.cz