Češi v roce 2023 nasbírali 28,85 tisíce tuny lesních plodin, což jsou tři čtvrtiny dlouhodobého ročního průměru. Nejčastěji sbíranými plody jsou houby, borůvky, maliny a ostružiny. Celková návštěvnost lesa má nadále stoupající trend. Alespoň jednou za měsíc do něj zašlo o 10 % více lidí než v předešlém roce. Vyplývá to z údajů chystané Zprávy o stavu lesa a lesního hospodářství za rok 2023.
„Český les je jedinečným místem, a to svojí krásou, různorodostí, ale i schopností nám poskytovat své lesní plody. Češi si rádi obohatí procházku jejich sběrem a v tomto národním hobby patří k nejaktivnějším v Evropě,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL).
Celkově si v roce 2023 odnesli návštěvníci lesa 28,85 tisíce tuny plodin v odhadované hodnotě 6 miliard korun. Sběr tak byl o 24,8 % pod dlouhodobým průměrem. Počet domácností, které sbírají houby a lesní plody, meziročně klesl v porovnání s roky 2022, 2021 i 2020, ale udržel se nad úrovní roku 2019.
Nejčastěji sbírané byly houby, které sbíralo 69,6 % domácností. Lidé si jich z lesa odnesli 17,34 tisíce tuny v hodnotě 3,67 miliardy korun. Na druhém místě jsou borůvky (5,3 tisíce tuny za 1,07 miliardy korun). Nejméně sbíranými plody jsou opět brusinky a bezinky.
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2023 (tis. t.)
|
Roky |
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
Celkem |
|
2016 |
21,9 |
7,2 |
1,6 |
1,6 |
0,4 |
1 |
33,8 |
|
2017 |
27,7 |
7,1 |
2,2 |
1,5 |
0,4 |
2,2 |
41,3 |
|
2018 |
16,5 |
6,2 |
2 |
1,4 |
0,5 |
1,3 |
27,9 |
|
2019 |
21,9 |
5,5 |
1,5 |
1,3 |
0,3 |
1,5 |
31,9 |
|
2020 |
24,7 |
8,3 |
3,6 |
3,3 |
0,6 |
2,1 |
42,5 |
|
2021 |
19,6 |
6,8 |
3,2 |
2,7 |
0,7 |
2,3 |
35,2 |
|
2022 |
24,99 |
6,77 |
2,67 |
2,23 |
0,49 |
1,8 |
38,96 |
|
2023 |
17,34 |
5,3 |
2,26 |
2,08 |
0,37 |
1,48 |
28,85 |
Pramen: FLD ČZU
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016-2023 (mil. Kč)
|
Roky |
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
Celkem |
|
2016 |
3 589 |
851 |
237 |
219 |
64 |
101 |
5 060 |
|
2017 |
4 604 |
1 055 |
367 |
254 |
76 |
279 |
6 635 |
|
2018 |
2 881 |
903 |
325 |
242 |
80 |
139 |
4 570 |
|
2019 |
3 502 |
841 |
277 |
231 |
60 |
218 |
5 129 |
|
2020 |
4 198 |
1 333 |
633 |
564 |
112 |
327 |
5 168 |
|
2021 |
2 875 |
1 191 |
607 |
464 |
125 |
307 |
5 570 |
|
2022 |
5 238 |
1 212 |
562 |
447 |
106 |
326 |
7 892 |
|
2023 |
3 666 |
1 066 |
503 |
444 |
79 |
247 |
6 005 |
Pramen: FLD ČZU
Objem sběru lesních plodin v kg / domácnost v roce 2023
|
Plody |
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
|
% sbírajících domácností (z počtu 1000) |
69,6 % |
43,0 % |
32,7 % |
29,3 % |
6,7 % |
12,0 % |
|
Průměr na sbírající domácnost (kg) |
6,0 |
2,97 |
1,67 |
1,71 |
1,35 |
2,97 |
Pramen: FLD ČZU
V roce 2023 chodilo alespoň jednou měsíčně do lesa 74,7 % obyvatel ČR. Jde o 10% zvýšení ve srovnání s rokem 2022. Počet lidí, kteří les nenavštěvovali (10,4 %), je nižší než v předcházejícím roce (11,8 %).
Návštěvnost lesa má od roku 2020 rostoucí trend. V minulém roce dosáhla zhruba 47 návštěv lesa na jednoho obyvatele a 203 návštěv na hektar lesa. Ve srovnání s dlouhodobým průměrem je to o více než 100 % větší návštěvnost.
Návštěvnost lesa v ČR v období 2016–2023
|
Roky |
Počet návštěv ročně |
|
|
na 1 obyvatele |
Na 1 ha |
|
|
2016 |
24,60 |
105,10 |
|
2017 |
20,60 |
87,80 |
|
2018 |
20,00 |
85,20 |
|
2019 |
22,90 |
97,80 |
|
2020 |
35,97 |
154,75 |
|
2021 |
34,47 |
148,29 |
|
2022 |
36,76 |
158,14 |
|
2023 |
47,11 |
202,69 |
|
Dlouhodobý průměr |
23,17 |
98,06 |
Pramen: FLD ČZU
„Volný vstup do lesů je u nás v České republice výsadou, které bychom si měli vážit. V Evropě to v žádném případě není samozřejmostí. Proto apeluji na občany, ať jsou v lese ohleduplní ke všemu, co tam roste a neruší lesní zvěř,“ uvedl ministr Výborný.
Čísla vycházejí z dotazníků, které pro Ministerstvo zemědělství zpracovávala Česká zemědělská univerzita. Odpovídalo tisíc respondentů z celého Česka v období 26. listopadu až 8. prosince 2023. Metodika sběru dat, včetně dotazníků, byla obdobná jako v minulých letech, aby byla zajištěna kompatibilita vstupních údajů a podkladů.
Tereza Kubálková, zástupkyně tiskového mluvčího Ministerstva zemědělství
Ve fondu knihovny jsou k dispozici publikace na téma „houby OR lesní plodin?“. Pro Vaše pohodlí jsme pro Vás připravili seznam publikací (rešerši):
Katalog knihovny - seznam publikací (knih, zpráv, norem, atd.).
Česká zemědělská a potravinářská bibliografie – seznam článků z vybraných českých periodik a sborníků.
Digitální knihovna: https://1url.cz/N1Bmt
Zdroj: MZe - https://1url.cz/b1Hmk
Obrázek: Pixabay - https://1url.cz/Y1Bmz