Druhý ročník soutěže pro kuchařky a kuchaře z mateřských škol, základních škol, středních škol, nemocnic, domovů seniorů atd.
Soutěž pořádá pořádá Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Záštitu nad soutěží převzali: Ministr zdravotnictví České republiky, Mgr. et Mgr. Adam Vojtěch, MHA. a radní hlavního města Prahy, PhDr. Mgr. Vít Šimral, Ph.D et Ph.D.
Korespondenčního kolo: 4.2. - 10. 6. 2019
Finálové kolo: 27. - 29. 8 2019 - pro 10 nejlepších v korespondenčním kole z každé kategorie.
Soutěžní kategorie:
- Nejchutnější svačinky v mateřských školách
- Nejchutnější pokrm v základních školách
- Nejatraktivnější pokrm ve středních školách
- Nejlepší moderní bezmasý pokrm
- Nejlepší racionální pokrm
- Nejlepší pokrm pro seniory 70+
Pro školní jídelny v České republice jsou určeny především první čtyři kategorie, čtvrtá až šestá kategorie je otevřená všem kuchařkám a kuchařům.
Ve fondu knihovny jsou k dispozici publikace na téma „stravování hromadné, stravování školní“. Pro Vaše pohodlí jsme pro Vás připravili seznam publikací (rešerši):
Katalog knihovny - seznam publikací (knih, zpráv, norem, atd.).
Česká zemědělská a potravinářská bibliografie – seznam článků z vybraných českých periodik a sborníků.