Srdečně vás zveme na přednášku "Gastronomie a životní styl první republiky", která proběhne v úterý 31. října 2023 od 14.00 u nás ve studovně. Přednášku připravil a pronese doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D., kterého možná znáte z televizního pořadu Zmlsané dějiny, nebo jste ho možná zahlédli v jednom z dílů pořadu Příběhy starých hospod (👉 díl 7/8 Brno). 

Anotace přednášky: 
"Přednáška se bude soustředit zejména na klíčová témata spojená s gastronomií v českých zemích v meziválečném období - na silnou sociální diferenciaci, na problematiku špičkové gastronomie na evropské kulturní periferii, na otázky spojené s politicky motivovanými snahami o reorientaci gastronomických vzorů z rakousko-jihoněmeckého okruh na francouzskou kuchyni a na téma sílících snah o prosazení racionální a zdravé kuchyně".

👉 Součástí přednášky bude také degustace "dortu Antonína Švehly" 🎂 a vyprávění o tom, jak probíhalo naše pátrání po receptu a testování. 😀