Vážení čtenáři, z důvodu rekonstrukce bude studovna od 27.6. do 16.8. uzavřena.
Více informací najdete v našich aktualitách.
Aktuality
Veletrh: SALIMA 2020
Veletrh SALIMA podává dokonalý přehled o českých i zahraničních dodavatelích potravin, přísad, nápojů, cukrovinek, kávy, čaje i lahůdek.
Konference: Polysaccharides-Glycoscience 2019
Organizátory této úspěšné konference jsou Česká společnost chemická (ČSCH) spolu s Ústavem sacharidů a cereálií VŠCHT Praha.
Konference: Dialogem ke zdraví VI
Myšlenka uspořádat konferenci Dialogem ke zdraví vznikla jako reakce na roztříštěnost názorů a dění v oblasti výživy.
KONFERENCE: DIETNÍ VÝŽIVA 2019
Hlavní témata: kosti & výživa, antioxidanty, superpotraviny, diabetes, co nás profesně trápí či podporuje.
Symposium: RAFA 2019
Symposium je zaměřeno na nejnovější (bio) analytické strategie při kontrole kvality a bezpečnosti potravin.
Konference: Standardy v rámci stravovacích služeb EU a CZ
14. ročník konference věnované standardům v rámci poskytování stravovacích služeb. Témata přinesou aktuální informace z různých oblastí.
Konference masného průmyslu: MEATING 2019
10. jubilejní ročník konference MEATING 2019 znamená sdílení nejnovějších informací z oboru zpracování masa a setkání lidí, kteří rozumí masu.
Konference: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin
Témata: zdravotní nezávadnost a kvalita potravin rostlinného a živočišného původu vč. oblastí společného stravování.
Konference International Nutrition & Diagnostics
Ve dnech 15.-18. 10. 2019 se v Praze uskuteční již 19. ročník konference International Nutrition & Diagnostics Conference.
Soutěž: ČESKÁ CHUŤOVKA 2019 a DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2019
Soutěž je otevřena všem poctivým tuzemským výrobcům a jejich chutným českým potravinám, pokud si toto označení opravdu zaslouží.
Moravský cukrářský šampionát 2019
1. ročník soutěže cukrářů amatérů a profesionálů s mezinárodní účastí
Termín: 5. – 6. 10. 2019
NUTRIČNÍ KONFERENCE: SPEKTREM NUTRIČNÍ PÉČE 2019
3.ročník konference pokračuje v cyklu pravidelných setkání v duchu moderní nutriční terapie. Součástí akce je i interaktivní nutriční workshop.
Výroční konference Platformy pro reformulace
Smyslem třetí výroční konference je představení úspěchů potravinářského průmyslu v oblasti reformulací.
Termín 18. 9. 2019
Konference: VÝŽIVA A ZDRAVÍ 2019
Jediná konference o prevenci nemoci výživou. Pro všechny, kteří to se svým zdravím myslí vážně!
Školení: Sestavování jídelníčku prakticky
Školení, na kterém se účastníci naučí, jak se plánují jídelníčky v jídelnách základních a mateřských škol.
Termín: 27. a 28. 8. 2019
Soutěž: NEJLEPŠÍ KUCHAŘ ROKU 2019 VE SPOLEČNÉM STRAVOVÁNÍ
Druhý ročník soutěže pro kuchařky a kuchaře z mateřských škol, základních škol, středních škol, nemocnic, domovů seniorů atd.
Seminář: Hygienické minimum a odpady ve školní jídelně
Cílem semináře je shrnout podstatné znalosti v oblasti hygieny a odpadů, o kterých by měli pracovníci ve stravovacím provozu vědět a dodržovat.
Gastronomické akce v České republice
Gastrofestivaly jsou dnes nezbytnou součástí kulinářského cestovního ruchu. Jejich popularita a návštěvnost stále roste.
Výstava: Šejdíři a šizuňkové: historie falšování potravin
Výstava přerovského muzea ukazuje, že snahy obohatit se na úkor zákazníka jsou stejně staré, jako obchod s potravinami sám.