Knihovna Antonína Švehly (KAŠ) patří mezi tak zvané odborné knihovny, tzn. že se zaměřuje na určitou oblast. KAŠ se specializuje na zemědělství a potravinářství a velikostí svého fondu (kolem 1,2 mil. publikací) se řadí mezi vůbec největší takto zaměřené knihovny na světě.
Naše nabídka knih je tedy opravdu veliká. Pokud Vám ale ve fondu nějaká kniha schází, můžete nám doporučit publikaci k nákupu!
Z fondu KAŠ
Pro Vaše pohodlí jsme pro Vás připravili i seznam publikací (rešerši) z následujících základních oblastí:
| Téma | Publikace - všechny | Publikace - v češtině |
|---|---|---|
| Potraviny | https://1url.cz/3Mujj | https://1url.cz/VMujd |
| Výživa člověka | https://1url.cz/JMuj4 | https://1url.cz/hMujD |
| Maso | https://1url.cz/MMu4q | https://1url.cz/hMu4E |
| Ryby | https://1url.cz/BMu4p | https://1url.cz/kMu4G |
| Ovoce, zelenina | https://1url.cz/TMGFC | https://1url.cz/ZMGFf |
| Mléko | https://1url.cz/WMGFv | https://1url.cz/sMGFX |
| Pečivo | https://1url.cz/kMGFc | https://1url.cz/mMGFn |
| Cukrovinky, čokoláda | https://1url.cz/LMGF8 | https://1url.cz/dMGFx |
| Mouka, škrob | https://1url.cz/TMGFm | https://1url.cz/JMGFy |
| Oleje, tuky | https://1url.cz/6MGRt | https://1url.cz/bMGRM |
| Látky přídatné - aditiva | https://1url.cz/lMGRz | https://1url.cz/PMGRK |
| Potravinářská legislativa | https://1url.cz/pMGRJ | https://1url.cz/iMGRQ |
| Bezpečnost potravin | https://1url.cz/cMGRw | https://1url.cz/UMGRo |
| Nutriční hodnota potravin | https://1url.cz/yMGRq | https://1url.cz/aMGRp |
| Potravinářská technologie | https://1url.cz/bMlWa | https://1url.cz/bMlW3 |